香肠的香肠香肠做法：

千叶豆腐200克、香肠120克、炒好吃黄炒好吃青蒜50克、瓜炒油30毫升、香肠香肠白糖5克、炒好吃黄炒好吃豆豉辣酱1汤匙、瓜炒生姜3片、香肠香肠蒜片3瓣、炒好吃黄炒好吃生抽10毫升。瓜炒

1、香肠香肠把千页豆腐切片，炒好吃黄炒好吃青蒜洗净后把梗和叶分开切段。瓜炒准备蒜片，香肠香肠生姜片和豆豉辣酱。炒好吃黄炒好吃

2、瓜炒热锅温油，把豆腐逐片放入，用中火煎至两面金黄后捞起。

3、香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片。

4、留底油加入生姜片和蒜片爆香。

5、先把蒜根加入煸炒出香味，再把香肠加入，再加入少许料酒。

6、煎好的豆腐回锅，加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀。

7、加入少许开水后烧２分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入，加入少许白糖提味后熄火出锅。

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。