钵钵鸡是藤椒一种非常美味的四川名小吃，已有上百年的钵钵钵钵历史。钵钵鸡皮脆肉嫩，鸡的鸡吃麻辣鲜香，做法甜咸适中的味道特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，藤椒别具风格。钵钵钵钵今天教大家在家就能做的鸡的鸡吃藤椒钵钵鸡，藤椒钵钵鸡的做法做法并不难，几步就能完成。味道

钵钵鸡怎么吃味道好

食材：

鸡肉200克、花菜100克、钵钵钵钵小米椒5克、鸡的鸡吃藤椒5克、做法红椒1个、味道姜1块、蒜3瓣

调味料：

盐1茶匙、木耳10克、油适量、青椒1个、料酒1茶匙、

藤椒钵钵鸡的做法：

1、鸡肉洗干净剁块，姜切片，小米椒切圈，青椒切圈，蒜切末，红椒切圈；

2、锅中倒入适量清水，烧开，放入姜片、鸡肉焯水捞出；

3、将小米椒、青椒，加上少许盐腌制5分钟；

4、锅中倒入适量油，油热后加入蒜末、木耳、花菜、藤椒炒香，捞出；

5、锅中倒油，下入鸡块翻炒2分钟，然后放入炒好的食材，接着放入腌制好的青红辣椒炒匀，倒入少许清水焖煮5分钟；

6、最后大火收汁即可。

小贴士：

肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。