唐山的唐山特色水果有缸炉烧饼、玉田老酒、有特遵化磨盘柿子、产河产棋子烧饼、北唐玉田金丝小枣、山特饹馇、唐山郝家火烧、有特戴老二烧鸡、产河产唐山陶瓷、北唐乐亭甜瓜、山特滦州蜜瓜。唐山
1、有特遵化磨盘柿子
遵化磨盘柿子是产河产河北唐山的特色水果,有着悠久的北唐历史,1999年荣获中国国际农业博览会名牌称号。山特遵化有着非常优越的地理环境,四季分明,土壤肥沃,光照充足,非常适合柿子的生长,所产出的柿子果皮橙黄至橙红色,果肉淡黄色,适合生吃。
2、缸炉烧饼
缸炉烧饼是河北唐山的特色小吃,有着非常悠久的历史。缸炉烧饼的制作工艺并不复杂,最主要的是缸的制作,选用面粉为主要原料,然后经过手工和面、制油酥、用手插酥、揪剂子、调馅等制作工序,所制作出来的缸炉烧饼色焦黄,味鲜美,香又酥可口,独具风味。
3、棋子烧饼
棋子烧饼是河北唐山的特色小吃,选用面粉,油,盐为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的棋子烧饼色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,因状如小鼓、个似棋子,所以叫棋子烧饼。
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