兔肉具有延年益寿、兔肉延年益寿、和什好兔提高免疫力、起吃起烧有益心血管健康、肉和有益心血管健康的什菜功效和作用。兔肉性凉，兔肉味甘，和什好兔入脾、起吃起烧胃、肉和大肠经，什菜具有补气养阴的兔肉作用，能够增强体质，和什好兔改善脾胃虚弱。起吃起烧既然兔肉的肉和营养价值如此丰富，那么兔肉和什么一起吃好呢？下面就一起来了解一下吧！什菜

兔肉适宜搭配的食物

葱

兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，营养丰富。

枸杞

兔肉因肌纤维细腻疏松，水分多，肉质细嫩，易于消化吸收，有止渴健胃、凉血解毒的功效。枸杞有滋补肝、肾、肺，清肝去火等功效。可以改善腰酸背痛、头昏耳鸣、双目模糊等情况。

玉兰花

玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配，具有滋阴养气、清热凉血的功效。可以改善阴虚咳嗽、口渴、体弱等问题。

吃兔肉禁忌

1、忌与橘子同食

橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。

2、忌与芥末同食

芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。

3、忌与鸡蛋同食

兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。

4、忌与姜同食

兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性热，二者味性相反，寒热同食，易导致腹泻。所以，烹调兔肉时不宜加姜。

5、忌与芹菜同食

同食会引起脱皮、脱发。

6、忌与小白菜同食

食后容易发生呕吐、腹泻。