简介苕皮是一种用红薯淀粉制作而成的食物,食用方便,口感劲道。苕皮可以炒着吃,将苕皮泡软之后,放入锅中加入配菜和调味料,炒匀即可,制作简单,是中餐以及居家餐桌的菜品。2、干辣椒切小段,小葱切末,大蒜切末,姜 ...
苕皮是苕皮苕皮一种用红薯淀粉制作而成的食物,食用方便,炒炒口感劲道。苕皮苕皮苕皮可以炒着吃,炒炒将苕皮泡软之后,苕皮苕皮放入锅中加入配菜和调味料,炒炒炒匀即可,苕皮苕皮制作简单,炒炒是苕皮苕皮中餐以及居家餐桌的菜品。
苕皮怎么炒
食材:
干苕皮100克、干辣椒3个、苕皮苕皮大蒜2瓣、炒炒小葱2根、苕皮苕皮姜1克、炒炒碎芽菜10克
调味料:
食用油5克、苕皮苕皮盐1克、辣椒面1克、生抽1克
炒苕皮的做法:
1、苕皮放入温水中浸泡10分钟,泡软后捞出;
2、干辣椒切小段,小葱切末,大蒜切末,姜切末;
3、锅里倒油,油温烧至5成热,下入姜末、蒜末、干辣椒段煸香,再下入葱、辣椒面和苕皮继续翻炒;
4、炒至苕皮略软时,加入生抽、盐、芽菜炒匀即可。
小贴士:
经常吃苕皮有延缓衰老和抗癌的作用。苕皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。
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