简介土豆丝我们都习惯了炒着吃,或者是炖汤,其实土豆丝凉拌也是非常美味的,今天介绍大家一道美味的洋葱凉拌土豆丝。洋葱凉拌土豆丝的做法还是比较简单的,重点是调料汁,可以根据自己的口味进行调配,鲜香下饭。2、洋 ...
土豆丝我们都习惯了炒着吃,洋葱洋葱或者是凉拌凉拌炖汤,其实土豆丝凉拌也是土豆土豆非常美味的,今天介绍大家一道美味的做法做法洋葱凉拌土豆丝。洋葱凉拌土豆丝的洋葱洋葱做法还是比较简单的,重点是凉拌凉拌调料汁,可以根据自己的土豆土豆口味进行调配,鲜香下饭。做法做法
凉拌洋葱土豆做法
食材:
土豆1个、洋葱30克、凉拌凉拌小米椒2个、土豆土豆蒜2瓣、做法做法生抽半勺、洋葱洋葱白醋1勺
洋葱凉拌土豆丝的凉拌凉拌做法
1、土豆去皮,土豆土豆切成细丝,泡在清水中,小葱切葱花;
2、洋葱切细丝,蒜2瓣切末,小米椒2个切圈;
3、碗中加入适量盐,再加鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺,生抽半勺,拌匀后调成酱汁;
4、锅中倒入清水烧开,放入土豆丝,焯水1分钟,捞出,放入凉水中,浸泡一会;
5、泡好的土豆丝放入碗中,放入洋葱丝、蒜末、小米椒圈,倒入调好的酱汁搅拌均匀;
6、最后装盘,撒上葱花点缀即可。
小贴士:
土豆丝焯水的时间不能太长,焯水完成后,要马上放入凉水中浸泡一下,这样土豆丝的口感更脆嫩。
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